寒いから甘い

上嶋農園のいちご

上嶋農園のいちご

よつぼしについて

上嶋農園のいちごの特徴は、何よりもその「甘さ」。一般的ないちごの糖度は10~13度ほどですが、上嶋農園のいちごの最高糖度はなんと18.5度
お客様から「甘くてビックリ!」「他のいちごと全然違う」「練乳がいらない!」などのお声をよくいただきます。

また上嶋農園で扱っているのはよつぼしという品種。2017年に品種登録されたばかりの、生まれたてのいちごで、「甘味」「酸味」「風味」が四つ星級に「美味」しい、という意味で、よつぼしとつけられたのだとか。

イチゴの写真
イチゴを半分に切った断面
装飾:丸い枠

強い甘味と
程良い酸味

甘さが強く、コクのある味わいが特徴。味が濃くておいしいと言われています。

装飾:丸い枠

果汁たっぷり
ジューシー

歯応えがありつつ、果汁がたっぷり。瑞々しくジューシーな味わいです。

装飾:丸い枠

光沢があり
形がきれい

味だけでなく、色や形がいいのも特徴。ケーキやパフェにもおすすめです。

最高糖度18.5度!

あまーいいちごの秘密

福井の雪景色
01

厳しい福井の寒さ

寒さが厳しく日照量が少ない福井は、いちごがゆっくりと成長します。収穫するまでに時間はかかりますが、その分甘味がぎゅーっと濃縮。
またギリギリまで完熟したいちごを、朝に収穫しその日のうちに出荷することで、いちごの甘さを最大限に引き出しています。

有機肥料を使用した畑の土
02

こだわりの有機肥料

上嶋農園では、土にとてもこだわっています。尼崎産の有機肥料や腐葉土を使うことで、土の栄養バランスが整い、微生物が活動しやすい環境に。いちごの栽培に適した土壌になっています。

福井の雪景色
03

ITを活用した環境づくり

ITシステムを使い、土の温度や水分量に合わせて、水や肥料の量を調整しています。少しづつ水分や肥料を与えることで、いちごにストレスがかからず、健康的で甘いいちごになります。

お客さまのお声

いっちゃん・いっちゃんママ

今まで食べたいちごに比べて、甘くておいしくて、ビックリしました!
娘がスーパーのいちごを食べると、「上嶋農園のいちごの方がおいしかった...」と言うようになりました(笑)

あおいちゃん・あおいちゃんママ

上嶋農園のいちごを毎年食べるのを楽しみにしています。甘味がぎゅっと詰まっていて、いつも1パックをペロリと平らげちゃいます。子供も親も大好きです!

おーちゃん、おーちゃんママ

上嶋農園のいちごは、本当においしくて大好き。子供も大好きで、あっという間になくなってしまうので、毎回争奪戦です(笑)
上嶋農園のいちごを食べるとスーパーのいちごが食べられなくなります!

上嶋農園代表 上嶋 俊義

おいしいいちごを届けるために

福井県の11月~2月の日射量は、いちご王国の栃木県に比べて4割しかありません。いちごはより多くの日射量を必要とする作物なので、福井県はどちらかというと栽培に不向きな地域なのです。
しかし、実際にいちごを栽培してみると、収穫までの日数はかかるものの、じっくり熟すので、糖度が上がり、甘いいちごができることがわかりました。また、トマトやきゅうり等、他の作物で長年培った「たい肥・有機肥料・微生物」の経験を生かし、味が濃く、旨味が凝縮したいちごを育てることに成功しました。
ぜひ皆さんに、このこだわりのいちごを楽しんでいただけたら嬉しいです。

上嶋農園代表

上嶋 俊義

商品ラインナップ

いちごの収穫時期の目安は1月〜5月です。その年によってばらつきもありますので、詳しくは下記のSNSを見ていただくか、電話(0120-831-749)やお問い合わせフォームで、お気軽にお尋ねください。

贈答用 よつぼし 1パック

贈答用 よつぼし 1パック

(15個入り)

1,500円(税込)

粒の揃ったとびきりおいしいいちごを集めて。
いちご専用の潰れにくいパックに入れて送付するので、遠方の方にもお送りできます。またケーキやパフェなど製菓用としてもおすすめです。

よつぼし 1パック

よつぼし 1パック

(210g)

680円(税込)

甘くておいしいよつぼしが楽しめます。おうち用に気軽に楽しむ時におすすめです。

お得用 よつぼし 1パック

お得用 よつぼし 1パック

580円(税込)

小さめや傷ものなど、わけありのいちごを集めてお得用のパックに。おいしさは変わらないので、とてもお得です。ジャムやコンポートにもおすすめです。

お問い合わせ

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    山田 太郎

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    example@yourdomein.com

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